Fünf Jahre verbrachte Yannik Schlößer seit seinem Wechsel 2016 in die Nachwuchsabteilung des Werksklubs unterm Bayer-Kreuz. Im Sommer 2021 verlängerte Bayer 04 den auslaufenden Vertrag des Angreifers um zwei Jahre und verlieh ihn für eine Saison an den 1. FC Nürnberg. Simon Rolfes, Geschäftsführer Sport in Leverkusen, beschrieb Schlößer, der für die Zweitvertretung der Clubberer 2021/22 insgesamt 31 Partien in der Regionalliga Bayern absolvierte, als „einen sehr talentierten Stürmer“.