Dr. Philipp Ehrenstein absolvierte von 1996 bis 2002 ein Medizinstudium an der RWTH Aachen und schrieb bis 2008 seine Dissertation. In diesen Zeitraum fiel auch ein praktisches Jahr an der Tulane University of New Orleans, Louisiana. Parallel zur Dissertation durchlief der gebürtige Leverkusener eine Facharzt-Ausbildung an der RWTH Aachen sowie bei der Sportorthopädie Dreifaltigkeitskrankenhaus Köln. Diese Ausbildung fand 2011 ihren Abschluss, seit 2012 ist Ehrenstein als Facharzt für Orthopädie, Unfallchirurgie und Sportmedizin in Düsseldorf niedergelassen. Seit 2018 ist er zudem Gesellschafter der sportmedizinischen Praxis OrthoPro in Düsseldorf.

Bei Bayer 04 fungierte Dr. Philipp Ehrenstein von der Saison 2015/16 an für elf Jahre als Mannschaftsarzt der Männer-Lizenzmannschaft. Seit der Saison 2026/27 ist er als Klubarzt tätig und fungiert in dieser Rolle unter anderem als Bindeglied zwischen den unterschiedlichen Bereichen von Bayer 04. Zuvor betreute er bereits die Profimannschaft von Fortuna Düsseldorf sowie das Team des Eishockey-Profiklubs DEG.