Es el orgullo y la alegría de Alexander Wagner, jefe de cocina del primer equipo. La preparación de los alimentos para los jugadores había sido un procedimiento prolongado: se realizaba en el Barmenia Lounge en el South Stand en el BayArena y los futbolistas consumían en el Werkself Bistro en el West Stand. Había un traslado de A a B varias veces al día, más la carga por los platos, ollas y tazones vacíos, etc. que debían hacer el viaje de regreso. A partir de este verano, la cocina se mudó al lado del Bistro. La antigua sala común del primer equipo es sede de este proyecto de última generación.
Se instalaron conductos desde el sótano hasta el segundo piso para colocar las líneas de servicios públicos. También se instaló un sistema de aire acondicionado, con un enorme dispositivo en el techo que controla el flujo de aire, para garantizar que siempre haya temperatura constante en los hornos, ya sea en verano, invierno, trabajando a toda máquina o en los días libres: ésta siempre ronda los 18°C. De esta manera, el trabajo es más agradable y los chefs no sudan tan rápido.
El equipo también es nuevo: Wagner y sus colaboradores tienen una olla a vapor con capacidad de 60 litros, otra de vapor seco con congelación instantánea, un 'Self Cooking Center' para hervir, freír u hornear, asadores y un nuevo lavavajillas con limpieza a alta presión con agua fría y un sistema de dosificación automático.
El comedor no se ha modificado. Los jugadores desayunan, almuerzan y/o cenan, según el horario de las sesiones de entrenamiento. La preparación de alimentos también se puede ver en la nueva zona de cocina en vivo con tortitas, huevos fritos, tortillas o platos de pasta recién preparados y servidos directamente a los jugadores. Cinco módulos, que incluyen placa de inducción, parrilla o enfriador, están disponibles aquí y se pueden intercambiar según sea necesario.
El área de almacenamiento también es nueva. El antiguo cuarto de electricidad fue renovado y diseñado según el concepto HACCP, siglas de Hazard Analysis Critical Control Point: análisis de peligros y verificación de todos los puntos en cada etapa de la preparación, como el proceso, el almacenamiento y la manipulación de productos. Toda la comida se almacena en congeladores, frigobares y refrigeradores. Las temperaturas se controlan y registran dos o tres veces al día; esto de manera automática gracias a la tecnología de última generación a través de Wi-Fi.
Una cocina profesional, para los jugadores profesionales.
Bajo el lema «Vacaciones sin guerra», 60 niños de una Ucrania marcada por la guerra participaron en agosto en el campamento de verano organizado por la asociación germano-ucraniana Blau-Gelbes Kreuz en Leverkusen y sus alrededores. Los participantes, de entre 10 y 14 años —muchos de ellos han perdido a sus padres en la guerra—, proceden de las ciudades ucranianas hermanadas con Leverkusen, Colonia y Monheim am Rhein: Nikopol, Dnipro y Volodymyr. Con motivo del décimo aniversario del campamento, el Bayer 04, Bayer AG y el TSV Bayer 04 apoyaron la iniciativa y permitieron así que todavía más niños y jóvenes que en años anteriores pudieran disfrutar de unos días de vacaciones sin preocupaciones, lejos de la guerra, en Renania.
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Werkself-TV repasa, tras anunciarse la cesión de Arthur al SV Werder Bremen por una temporada, sus mejores momentos en la Bundesliga con la camiseta del Bayer 04.
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El Bayer 04 cede a su lateral derecho brasileño Arthur durante una temporada al SV Werder Bremen, de la Bundesliga. Arthur Augusto de Matos Soares, nombre completo del carrilero derecho, tiene contrato con el Leverkusen hasta el 30 de junio de 2031. En el Werder, el jugador de 23 años buscará aportar su calidad y ayudar al histórico club a seguir consolidándose en la Bundesliga.
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